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主题:【花花菜谱】 广式萝卜糕

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金碧花花

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发表于2013-06-18 23:36:12 |只看该作者
楼主
将萝卜洗净刨成丝
【花花菜谱】 广式萝卜糕



腊肠腊肉切粒
【花花菜谱】 广式萝卜糕



虾米泡软切碎
【花花菜谱】 广式萝卜糕



粘米粉
【花花菜谱】 广式萝卜糕


腊肉腊肠加上虾米炒香
【花花菜谱】 广式萝卜糕



加到煮好加了盐和胡椒粉的萝卜丝上。然后将粘米粉再慢慢倒入,搅拌到均匀即可。
【花花菜谱】 广式萝卜糕





取一大盆扫一层薄油,然后将上述粉浆倒入大盆中。抹平粉浆。大火蒸45分钟到一个小时就OK啦。马上吃或者放凉了煎着吃野可以
【花花菜谱】 广式萝卜糕


我喜欢的吃法;
爆香葱油【花花菜谱】 广式萝卜糕

炒香花生米加上椒盐
【花花菜谱】 广式萝卜糕



好香
【花花菜谱】 广式萝卜糕



葱油淋在萝卜糕上然后加上椒盐花生。《如果喜欢这样吃煮萝卜的时候要控制好盐的份量》
【花花菜谱】 广式萝卜糕


萝卜和面粉的比例
六斤萝卜<连皮算>:一斤粉
三斤萝卜<连皮算>:半斤粉


【花花菜谱】 广式萝卜糕


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金碧花花

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发表于2013-06-18 23:36:43 |只看该作者
沙发
金碧花花,您好!您所发的帖子“【花花菜谱】 广式萝卜糕”已被设置为固顶帖,请再接再厉多发好帖。

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川爷

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发表于2013-06-19 09:58:35 |只看该作者
板凳



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川爷

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发表于2013-06-19 10:01:56 |只看该作者
4楼

真系有眼福啦,整得咁亮,香喷喷的,睇到都流晒口水啦。

 

 

哈哈哈               



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广州小凡

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发表于2013-06-19 10:49:44 |只看该作者
5楼

好正啊,看起来味道好好!


就是功夫有点多



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hermanmao

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发表于2013-06-20 09:54:42 |只看该作者
6楼

呢个做法好似好好味咁啵



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李木白

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发表于2013-06-20 15:44:08 |只看该作者
7楼

花姐,这料号足啊



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七夜小影

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发表于2013-06-21 13:38:41 |只看该作者
8楼

看起来很简单的哦!



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鹰金钱_qq

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发表于2013-06-23 13:47:26 |只看该作者
9楼

不能用腊肠,只用腊肉,而且不加猪油、鱼露和大量胡椒粉的萝卜糕不好吃的!!



本帖 鹰金钱_qq 于2013-06-23 13:48:14 编辑过,共被编辑过1次
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金碧花花

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发表于2013-06-23 15:55:33 |只看该作者
10楼
引用:李木白 在2013-06-20 15:44:08写道:原帖
花姐,这料号足啊
 

  自己食梗是足料D啦



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主题:【花花菜谱】 广式萝卜糕

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