主题：〖美食随手拍〗章鱼花生煎蛋煲煎鲩鱼尾汤

1.花生（注：是坚果类的花生，非花姐的先生）用白镬壳炒至花生有香味。章鱼用细火烧至卷起有焦香味为好，用刀轻轻拍一下后，清水浸透。

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2.烧镬下油爆香姜件随即将鲩鱼尾两面煎至金黄色至半熟感，放入鸡蛋略煎面放入炒过的花生（三水人士谓称：花生粘蛋），两面煎香透，将火势调至最大。

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有得食就掂！

魚尾湯有益又健康！

3.这时立马上倒入好朋友送的“乡下自酿米酒”，卟的一声，小心！火焰来了!随即注入适量大滚水滚至有白色后，倒入瓦汤煲内，烧开后用中猛火煲至约30_40 分钟。3.这时立马上倒入好朋友送的“乡

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4..调入适合的味度。

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哇，使唔使咁緊火啊

 多谢小凡饮汤！

 距唔适合饮太多。。。。