主题：最美味的煲仔饭，在花城假日广场二楼2.6酒吧
- 发表于2009-09-08
本人尽管现还没入住，但经常会回花城办事，花城的食馆包括71大部分尝试过，总是不觉得合口。“2.6”开“煲仔饭”之后，感觉“煲仔饭”不错呀，卫生、环境、味道可口、份量，是那不同的汤，所以凡回花城我必光顾2.6。
看了那么多的评价2.6的帖，真搞不懂，不就是一个小小的酒巴，有“煲仔饭”吃，嫌菜少了，想用菜换饭.......煲里面有头发.......，这就像老板或服务员提出，要他们改进。又或者不喜欢，就不再去光顾。可开了一个又一个的贴，骂来骂去的，为哪般
，提个不同意见就是“托”
。
我想说的是：
1、 2.6的经营人要从顾客的意见中不断改进饭菜质量，提高服务水平，生意才可兴旺
2、不喜欢2.6 “煲仔饭”的，请放过“2.6”吧，以后就不要再光顾，就啥事都OK，让他们继续做生意吧
3、喜欢2.6 “煲仔饭”的，那就多去捧场，同时对食品有什么不周的或好的建议也可以提出，使2.6越办越好
- 发表于2009-09-08
可见更正人们思想中长期存在的一些常识性谬误还是很有必要的，怪不得凤凰卫视的梁文道小梁同志要写一本《常识》。
2、至于这“SM”关系中的M方：服务行业，批评得对不对都该听从，还不容还嘴辩驳，这M也M得够道地的了。估计不少SM爱好者看楼上的回复看到这儿都湿了。别想歪，俺意思是激动得尿裤子了。想想咱们的社会经济就是由环环相扣的互相服务构成的，每个人既是生产者又是消费者，这6和9脑子一乱套了不好使，互相抡起了对方的大嘴巴子，这不是扰乱社会主义市场经济秩序、破坏社会安定团结吗？所以脑筋偶尔犯抽抽，咱上论坛意淫一下自己是上帝可以，千万别抄起二个大子儿就直接真奔出去扮上帝，好吧？
- 发表于2009-09-08
没看到团长回复这个帖子，今天趁着酒劲，我就来回一下吧。
我和团长算是比较熟了，团长是一个低调的人，2.6也是一个低调的地方，里面的服务员大都是小区的住户，他（她）们和团长一样，是你我的邻居。说玩票也好，说赚钱也好，一个酒吧至少先保证不亏，才能经营下去，这是傻瓜都知道的吧。
伴山猪说的上来的菜只有“9片叶子”，我不知道是多还是少了。我不知道一个随饭奉送的菜（除此之外，还有免费的汤）究竟应该要达到多少片叶子才算合理？包菜多少片？生菜多少片？油菜多少片？上海青多少片？
2.6的服务员没有专门培训过，这是事实。之前就这个问题我也问过团长，他说因为这是街坊生意，不用太刻意，大家感觉随意就好。但是在出品上，是原材料上，团长是这么做的：2.6的米是他亲自买来的批发价3块多的泰国米，油是从超市买的鲁花，酱油是海天的。团长说，说心里话，自己家里还没买过3块钱以上的米（请注意，这里我不是说团长家里穷。据我所知，花城的房子是团长在广州拥有的第四套房产）。
另外，2.6的汤，打从开业那天起，就没放过半粒味精和鸡精，基本都是紫砂锅炖足了3个钟才上的（绿豆汤除外），而且中间从来没有掺过一丁点的白水。这也是为什么有人来的晚就没有汤喝的缘故，因为一般2.6每天只准备一锅的汤，刚好够50个饭左右的量，汤送完了就拿橙汁来代替了（来晚的没喝到2.6汤的街坊委屈了:）。
还有，街坊的概念是相互的，我认为街坊的意思就是“邻里之间”，你不能单在提要求的时候把2.6当街坊，在付出的时候就不把2.6当街坊。提意见谁都会，我去白天鹅喝茶的时候每次都给他们提意见，为什么呢？第一，我没拿白天鹅酒店当成是我的街坊（白天鹅也没有），第二，它除了价格贵之外，每次还要收我15%的服务费。
当然，2.6的出品和服务还有很多要提高的地方，希望大家多些宽容，也多给些耐心。就算它一无是处，你至少在花城有一个可以免费上网、叹空调、看球赛的地方，而且这些，你不用花一毛钱就可以享受到，就像2.6一直就当你是街坊来到他的家，他不会撵你出去一样。
至于kenchen1956夸赞的位于微风广场的“巧手”，我没有去过，不好评价。我知道之前因为它排放油烟，遭到街坊的投诉。而就在今天，“巧手”门前打出一个牌子，说因为装修暂停营业。
2.6再好或再差，肯定也有停业的那一天。希望到那时候，大家还能想起2.6的好或不好，就像想起曾经的2.6公里一样。
以上为个人观点，不代表2.6和团长本人。我一般周一和周三在2.6。欢迎大家找我喝酒，跟贴的到时可以报上ID，我来埋单（只限啤酒）。
原贴http://gzbbs.fang.com/2811066683~1031~440/52222877_52222877.htm
- 发表于2009-09-08
1、"断章取义"这个词比较老套，"不要断章取义"更老套，和“相关部门”一样，说了基本上等于没说。
2、你为什么希望我“不是用这个帖子来卖广告的”呢？你有什么权利不让我用这个帖子来卖广告呢？既然你的主贴是给2.6卖负面的广告，为什么不允许我借你的贴为2.6卖正面的广告呢？
3、对事不对人，这句话没错，我找不到批驳的理由，我只希望你能明白，批评是有代价的，这不等同于花了钱就可以理直气壮，也不等同于你批评的就对，更不等同于被批评的人就一定要接受。
以上回帖的朋友，包括伴山猪（偶听说伴山猪是位漂亮的师奶，没有机会相见，甚感遗憾），我在此替团长表示感谢！像有位朋友说的：有则改之，无则加勉。2.6会做的更好，虽然不能让每个人都满意，但是至少不会让每个人都失望。
谢谢诸位！
- 发表于2009-09-08
一个喝了酒发的帖，没想到给各位带来这么多的乐子，引起这么多跟贴，真是好好有趣啊，有劳各位了。
伴山猪我已经回过了，其实回和不回都一样，猛男近一个世纪以来的死缠烂打，伴山猪都稳如泰山，丝毫不为其所动，我一个回帖的作用能有多大？
这次只回那个眼睛一忽闪一忽闪，嘴角还一撇一撇的MM的，上次喝多了，没看到这个美女，其他人就当看热闹好了。
这位美女怒气冲冲的说在2.6吃饭吃出一根头发，于是就彻底否定2.6，并发誓今后再也不去2.6了。在此，我先不为2.6辩解，只说说我个人的体会吧。
我从小到现在，吃饭吃到头发也遇到过几次。一是我妈妈的头发，因为家里都是她炒菜。二是我老婆的头发，因为我结婚以后也基本上是她做饭。当然还有几次是在饭店吃饭吃出头发，可能有2、3次吧，我记不太清了。
在家里吃饭吃出头发，而且这个头发是为你做菜的亲人无意中掉落的，我想每个正常的人都不会因此而大喊大叫吧，也不会因此就认为菜脏，叫嚷不吃吧。
在饭店吃出头发，的确很不爽，处理起来也麻烦点，我遇到这样的事情是这么做的：我先叫服务员过来，问他怎么办，其次让店长或经理表态。一般这个菜因此就免费了，或者重新再上一份，我觉得这样就可以了，因为这不是故意的，而且的确也是难免的，就象你妈妈做菜的时候难免会掉上一根头发一样，你还要求怎样呢？把她辞掉，或者让她给你道歉吗？
前面有人说，我付了钱，就是上帝，我有权提要求，而且这个要求正是为了让你做的更好。我说您讲的太正确了，真的一点错都没有。但是，我也有权觉得您素质不高，至少您不够宽容。因为在饭菜里偶尔掉一根头发，真的和卫生牵扯的不大，除非你经常吃到，或者吃到的不是一根，而是一束。
- 发表于2009-09-08
- 发表于2009-09-08
- 发表于2009-09-08
你妈B的，广告怎么不删！
- 发表于2009-09-08
花城是哪里，素质真低！
美味极了！