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主题：[花花菜谱] 巧克力蛋糕

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金碧花花

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发表于2012-04-23 19:16:28 |只看该作者: 楼主

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电饭锅版的巧克力蛋糕.

基本的四种原料;

鸡蛋..低筋面粉.糖...植物油

先把鸡蛋..糖..加一齐搅拌

用打蛋器打到蛋液变浓稠，表面出现纹路

加入面粉......面粉一定要过筛.不然吃蛋糕可能吃到生粉哦.
加入过筛后的面粉，再倒入色拉油拌匀。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋.

可可粉也要过筛



用电饭锅做蛋糕跟烤箱版的不相上下.
烤箱还要考虑温度，火候，用电饭煲要省心多了。一个按键就搞定.
按平时煮饭的键就OK啦

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hermanmao

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发表于2012-04-24 00:36:10 |只看该作者: 沙发

Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

同上次整法一样啵，净系多加左可可粉

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金碧花花

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发表于2012-04-24 14:47:29 |只看该作者: 板凳

Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：hermanmao在2012-4-24 0:36:10写道：原帖

同上次整法一样啵，净系多加左可可粉

是啊.你好聪明啫

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hermanmao

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发表于2012-04-24 14:53:46 |只看该作者: 4楼

Re:Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：金碧花花在2012-4-24 14:47:29写道：原帖

是啊.你好聪明啫

系用心睇帖遮，我曾经想试试整你上次教个种蛋糕嘛

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金碧花花

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发表于2012-04-24 15:14:47 |只看该作者: 5楼

Re:Re:Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：hermanmao在2012-4-24 14:53:46写道：原帖

引用：金碧花花在2012-4-24 14:47:29写道：原帖
是啊.你好聪明啫
系用心睇帖遮，我曾经想试试整你上次教个种蛋糕嘛

可以好多改变.自己DIY好有满足感.我依加整紧玉米鸡蛋沙拉面包.可惜无相机

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粉笔阿新

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发表于2012-04-25 10:02:45 |只看该作者: 6楼

Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

哇塞，巧手花花，又成功了！
好羡慕~

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hermanmao

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发表于2012-04-25 12:41:10 |只看该作者: 7楼

Re:Re:Re:Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：金碧花花在2012-4-24 15:14:47写道：原帖

可以好多改变.自己DIY好有满足感.我依加整紧玉米鸡蛋沙拉面包.可惜无相机

手机顶住当啦

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金碧花花

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发表于2012-04-26 08:25:35 |只看该作者: 8楼

Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：粉笔阿新在2012-4-25 10:02:45写道：原帖

哇塞，巧手花花，又成功了！
好羡慕~

谢谢...EASY

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金碧花花

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发表于2012-04-26 08:27:47 |只看该作者: 9楼

Re:Re:Re:Re:Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：hermanmao在2012-4-25 12:41:10写道：原帖

引用：金碧花花在2012-4-24 15:14:47写道：原帖
可以好多改变.自己DIY好有满足感.我依加整紧玉米鸡蛋沙拉面包.可惜无相机
手机顶住当啦

影得唔靓...我部好耐架啦.QIQI换几台我无钱换

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粉笔阿新

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发表于2012-04-26 09:10:08 |只看该作者: 10楼

Re:Re:Re:[花花菜谱] 巧克力蛋糕

引用：金碧花花在2012-4-26 8:25:35写道：原帖

谢谢...EASY

做了三次蛋糕，三次都因为鸡蛋打发不了，失败了，唉~

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