主题：[花花菜谱] 菠萝包

材料:
高筋面粉，白糖，牛油，鸡蛋，牛奶,法国燕子酵母

揉好的面团经过基础发酵.排气分成小面团滚圆.保险膜包好松弛10分钟





全部面团表面喷上水雾进行二次发酵，面积大概原来的2倍就OK了.可能需要50到60分钟







等待发酵的时候可以做酥皮了

酥皮材料：
低筋面粉，白糖，牛油，鸡蛋









全部材料搅拌好就OK了









酥皮放在面包团上面，涂上蛋黄液










用刮刀压出格子纹.












放进预热的烤像180度，20~~25分钟








菠萝包其实没有菠萝<凤梨>的成份在里面.是因为面包经烘焙后表面金黄色、凹凸的脆皮好像菠萝而得名

 

 我都估唔到自己是得既

 

 是咯。我以为得我是甘添。所以我懒回咯

 

 我都叫懒啊。甘世界无勤力既了

 

 勤力既标准是甘架。。。。叫猫嫂乜都无做。日日响网度同你倾到饱。吾使煮啦。猫嫂开心S了