高筋道面粉,黄油,发酵粉,盐,水,砂糖,蛋液
除黄油外所有材料放面包机揉至强韧面团,加入黄油揉至扩展阶段;盖上盖子进行发酵
发酵至原体积的2.5-3倍大概要一个小时.取出面团,排气,分割成面团,滚圆后松弛15分钟.取一个面团,用手整形成面片,中间放一个肠。把面片对折把肠包好,边缘压实。用刀把包在里面的肠切成一段段,面片边缘要连刀。切好的肠段连包裹的面皮,一起扭成花朵状,搓成条辫成辫子放进烤盘进行二次发酵时间大概四十分钟发酵好刷上一层蛋液,撒上香葱。《葱用蛋黄和鸡粉调好味》
烤箱180度 中下层18分钟左右。可以用烤肠、火腿肠、热狗肠来制作。
几好丫。
正啊,好过我天天喝白粥番薯馒头
烤箱180度 中下层18分钟左右。可以用烤肠、火腿肠、热狗肠来制作。 查看更多精彩图片>>
花姐可以开面包铺啦!色香味俱全哦!
口水流 我也要
阿花只野今日唔知道鼠左去边?
好正啊 花姐全能手
难道又去了香港?
原料:
高筋道面粉,黄油,发酵粉,盐,水,砂糖,蛋液
除黄油外所有材料放面包机揉至强韧面团,加入黄油揉至扩展阶段;盖上盖子进行发酵
发酵至原体积的2.5-3倍大概要一个小时.
取出面团,排气,分割成面团,滚圆后松弛15分钟.
取一个面团,用手整形成面片,中间放一个肠。
把面片对折把肠包好,边缘压实。用刀把包在里面的肠切成一段段,面片边缘要连刀。
切好的肠段连包裹的面皮,一起扭成花朵状,
搓成条辫成辫子
放进烤盘进行二次发酵时间大概四十分钟
发酵好刷上一层蛋液,撒上香葱。《葱用蛋黄和鸡粉调好味》