主题：【花花菜谱】支竹焖鹅
- 发表于2014-01-09
好正啊，上次我们用了支竹，但是泡太软，都煮烂了，还有点甜甜的，那么奇怪的？
- 发表于2014-01-09
花姐，买三文鱼怎么挑？计划周六带团的时候，顺便去黄沙买点三文鱼给仔仔食
- 发表于2014-01-09
雞即是鴨，鴨即是乜嘢
- 发表于2014-01-09
看起来像鸭
- 发表于2014-01-09
花姐，果煲焖鹅加多壳水开窝，我过紧来。
- 发表于2014-01-09
唔好理佢鸡鹅鸭，
最紧要系有得刷。
最紧要系有得刷。
- 发表于2014-01-09
看到就流口水
想不起这是鸭还是鹅。因为两样都煮过。有跟
鸭和鹅两兄弟熟悉的吗
1、鹅斩件后飞水。陈皮泡水备用
2、支竹切成小段泡水
3、起锅放油，放入姜片爆香后，放入鹅和陈皮爆炒，然后放入柱候酱、糖和酒炒匀。加入清水末过番鸭。
4、大火烧开后，文火焖1小时后加入支竹，支竹熟后放盐调味即可。
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