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主题:【花花菜谱】虾仁蒸水蛋

发表于2013-12-03
虾仁去掉虾肠




洗个热水澡。一定要印干水份




鸡蛋两只。加水《用蛋壳装水。一只鸡蛋是三只鸡蛋壳的水。没把握可以加两个。》



水开了铺上保鲜膜蒸熟。也可以加上盖子蒸。蒸出来的蛋就不容易老




又滑又嫩的虾仁蒸水蛋出炉啦。





看到了吗?豆腐花的感觉。


















捞饭最好食

发表于2013-12-03

花姐,你唔记得落盐啦。要唔要落油啊?一只鸡蛋是三只鸡蛋壳的水,鸡蛋壳是半个鸡蛋壳的吧?

发表于2013-12-03
引用:广州小凡在2013-12-03 14:32:35写道:
2楼

花姐,你唔记得落盐啦。要唔要落油啊?一只鸡蛋是三只鸡蛋壳的水,鸡蛋壳是半个鸡蛋壳的吧?

 是喔。唔记得写落去添。要落少少油。是成只鸡蛋壳。两边一齐装。你无把握就两只啦

发表于2013-12-03
引用:广州小凡在2013-12-03 14:32:35写道:
2楼

花姐,你唔记得落盐啦。要唔要落油啊?一只鸡蛋是三只鸡蛋壳的水,鸡蛋壳是半个鸡蛋壳的吧?

引用:金碧花花在2013-12-03 14:37:06写道:
3楼

 是喔。唔记得写落去添。要落少少油。是成只鸡蛋壳。两边一齐装。你无把握就两只啦

 加两只鸡蛋的水,是不是没那么滑,唔似豆腐花啊

发表于2013-12-03

又有好介绍。

发表于2013-12-03

蒸多久?

发表于2013-12-03
引用:广州小凡在2013-12-03 14:32:35写道:
2楼

花姐,你唔记得落盐啦。要唔要落油啊?一只鸡蛋是三只鸡蛋壳的水,鸡蛋壳是半个鸡蛋壳的吧?

引用:金碧花花在2013-12-03 14:37:06写道:
3楼

 是喔。唔记得写落去添。要落少少油。是成只鸡蛋壳。两边一齐装。你无把握就两只啦

引用:广州小凡在2013-12-03 14:53:51写道:
4楼

 加两只鸡蛋的水,是不是没那么滑,唔似豆腐花啊

 是落有质感D无甘滑。但是就稳阵D唔怕蒸到水甘

发表于2013-12-03
引用:网络老鼠街_qq在2013-12-03 16:04:58写道:
5楼

又有好介绍。

 啱唔啱食啊

发表于2013-12-03
引用:hhcm2009在2013-12-03 17:30:21写道:
6楼

蒸多久?

 七。八分钟。中火。中途开盖放气一两次

发表于2013-12-03
引用:金碧花花在2013-12-03 21:49:28写道:
8楼

引用:网络老鼠街_qq在2013-12-03 16:04:58写道:5楼 又有好介绍。   啱唔啱食啊

 好靓。。。

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