【棉茵陈横脷姜枣汤】
1.棉茵陈、猪横脷、猪腱、姜枣并分别处理好候用。
2.清水先将除肉料外中慢火煲15分钟，续下肉料煲1.5小时，调点盐味，趁温热而饮汤。
3.春天，雨寒带湿困，那么！来1碗“”疏肝去湿升阳气“”的汤汤可以吗？
【艾叶窝蛋鲮鱼滑汤】
1.艾叶、鲮鱼滑、鸡蛋红枣姜。
2.艾叶用大滚水焯过漂一下清水，以减轻其苦味。
3.红枣姜用清水煮15分钟后，窝入鸡蛋、鱼滑加入艾叶略滚至熟，调味。
4.清明前后的艾叶相比其它月份口感较嫩好食，用于窝鸡蛋滚汤，或许可以达到：温经通络、行气活血、祛湿逐寒之功效哦。
广东处于北靠岭南山脉南面海洋，属于亚热带地区又物产丰富，冬暖夏长春湿秋燥，南蛮之民素有讲够因应四季而汤水疗饮。
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