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2.主宾食材：鲜鲍鱼、发好海参、鸡翅中节、猪浮皮（又称仿肚），特邀嘉宾：香菇娘、木耳郎。
3.鲜鲍鱼、海参、浮皮、香菇、木耳入调味处理好候用 。
4.用姜、片糖铲至起糖色，下鸡中翅炒过再加入生抽清水，焖至半熟时加入各料同焖至熟 。
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