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房天下>广州业主论坛>美食论坛>〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手
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主题：〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 08:54:23 |只看该作者
楼主
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【干水白菜心滚油鸭汤白】

1.冬天，是食腊鸭的好时节，也可做很多菜式，其颈头也不要浪费哦！


〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 08:56:21 |只看该作者
沙发

2.腊鸭颈头先用姜、清水滚20分钟至出味。〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 08:56:47 |只看该作者
板凳
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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 08:59:07 |只看该作者
4楼

3.用多点姜将白菜心爆炒至半熟，再放入腊鸭汤内滚至啉，适量调味。〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:01:46 |只看该作者
5楼
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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:02:09 |只看该作者
6楼
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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:02:54 |只看该作者
7楼

4.汤味咸甘，白菜啉滑，可是坠火清热的好家伙哦！〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:03:16 |只看该作者
8楼
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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:05:20 |只看该作者
9楼

【宫廷御用醋焖猪手】

1.斩好猪手、中南宫廷御用醋  。


〖我的美食随手拍〗干水白菜心滚油鸭汤与宫廷醋焖猪手

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几许峰雨v

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发表于2015-02-08 09:05:42 |只看该作者
10楼
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