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房天下>广州业主论坛>美食论坛>〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头
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主题：〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:04:49 |只看该作者
楼主
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【真妃菇滚鱼头枕汤】

真妃菇～因它具有独特的蟹鲜味，故又称蟹味菇、海鲜菇。且比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。


〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:07:53 |只看该作者
沙发

由于新鲜的菇类都较为寒性，做汤前最好用姜爆香爆透。〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:09:18 |只看该作者
板凳

2.为了丰富汤的味感，适量加入鸡蛋、肉片。〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:15:01 |只看该作者
4楼

3.将鱼头枕煎过赞入大滚水，依次加入菇、鸡蛋、肉片，调味。〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:19:38 |只看该作者
5楼

【梅菜蒸水库大鱼头】

1.梅菜、大鱼头分别按要求需要处理好，煮饭时在饭时上蒸熟。


〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:22:27 |只看该作者
6楼
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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:24:40 |只看该作者
7楼

2.饮汤，食饭。〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头

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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:25:32 |只看该作者
8楼
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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:26:22 |只看该作者
9楼

多谢大家品尝！



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几许峰雨v

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发表于2014-10-04 16:55:42 |只看该作者
10楼
几许峰雨v，您好！您所发的帖子“〖我的美食随手拍〗真妃菇滚鱼头枕汤与梅菜蒸大鱼头”已被设置为精华帖，请再接再厉多发好帖。

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