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在儿时的那个年代,若然那家生了小孩的话,左邻右舍、亲戚好友见到可爱的BB时总会高兴地讲一番好话。这时,主人家总会客谦地说:呵呵!还不是一个芋头七个窿而已。意为只是一个平凡人的粗孩子,后从长辈的口中道出因由:因为BB年幼气场弱且小相,自细要习惯于粗生粗养方能健康成长,这到底是封建迷信还是老祖宗的育儿心得……,大家自己掂量!
夏天巳到,虽不是芋头的收获季节,但喱个芋头已是早前朋友送的农家芋头超粉,今日,我用一只芋头做两味。
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【咸鱼排骨蒸芋件】
1.芋头、排骨、咸鱼、姜。
2.将芋头1个切出约1/3去皮切件,用清水冲洗时流出来的水带有乳白粉状就知道够“粉”,沥去水后拌点盐排放在碟上再放点油。
3.芋件上放上腌好的排骨,再放上用和暖水浸并切成大粒状的咸鱼及姜。
4.煮饭时还未完全收干水时放进饭面蒸。
5.饭煮好了,蒸品也熟了。
6.若然唔信你睇睇,粉粉的芋件。
【南乳花肉焖粉芋头】
1.五花肉切好后加入南乳、沙糖、白酒拌匀腌30分钟候用。
2.将余下的芋头去皮切旧用水冲过。
3.各料处理好候用。
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在儿时的那个年代,若然那家生了小孩的话,左邻右舍、亲戚好友见到可爱的BB时总会高兴地讲一番好话。这时,主人家总会客谦地说:呵呵!还不是一个芋头七个窿而已。意为只是一个平凡人的粗孩子,后从长辈的口中道出因由:因为BB年幼气场弱且小相,自细要习惯于粗生粗养方能健康成长,这到底是封建迷信还是老祖宗的育儿心得……,大家自己掂量!
夏天巳到,虽不是芋头的收获季节,但喱个芋头已是早前朋友送的农家芋头超粉,今日,我用一只芋头做两味。
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