主题：五一假期南沙游玩全攻略之饮食篇

之前写过一篇景点篇，今天来写写饮食篇，可能还会有出行篇。

给个链接：

五一假期南沙游玩全攻略之景点篇

http://binhaihuayuanjuanchengns.fang.com/bbs/2811036359~-1/248945023_248945023.htm

今天就来谈谈南沙十大名菜。

一、绿豆酿莲藕

选用南沙区万顷沙镇新屋地区特产的新鲜咸水莲藕，鲜甜带粉。把绿豆煲熟去皮，再把它酿到莲藕洞中去，粉中带香。

二、风鹅皇

选用自家农场放养100多天的黑鬃鹅天然风干而成，和一般的生晒有所不同，更需要时间，对于湿度要求尤其严格。不过制成的鹅肉格外甘香烟韧，肥而不腻。

三、腊肉蒸鱼干

自家大厨用走地猪和游水鱼生晒而成，咸鲜适中。

四、油盐黄眉头

黄眉头是南沙特有的鱼种，一离谁就很容易死，因此要吃最新鲜的“头手货”，鲜甜得连碟底都舔干净。

找不到油盐黄眉头的图片，就用豉汁黄眉头充充数。

五、葵花鸡

葵花鸡是南沙百万葵园的特有品种，它们自出生开始，就以新鲜葵花为食，以晒干后的葵花榨出来的汁为水，是广州唯一获得《中国绿色食品认证》的鸡，它是香港特首曾荫权每次来广州的必点之菜，皮黄、骨脆、肉甜嫩。

六、原野陈皮炖老鸭

陈皮为广东三宝之一，老鸭性温滋阴，正式秋冬必饮广东靓汤之一。

七、清蒸原野金银大鲩鱼

这道菜的鲩鱼，肉质格外结实，是典型的蒜子肉，急事放凉了之后吃也不会觉得腥。

八、鲜藕片淮山金贝炒鳗柳

新星莲藕加本地海鳗干制作。鳗鱼是富含钙质的水产品，经常使用能增加血钙值、强身健体、补虚养血。

图片真难找啊！！

九、木瓜鱼

选用自产无公害绿色木瓜和以木瓜为食的木瓜鱼。清甜汤汁渗透木瓜清香，鱼肉软滑鲜美。

十、砂窝海鳝

该道菜所用主要食材——海鳝，日日新鲜打捞，肉爽而结实，冬天必点。

这个找不到大图。